【原料】 生抽、熟油各1汤匙,盐少许。 【做法】 菜 名:生中虾蒸豆腐 主 料: 生中虾150克,豆腐2件,葱花、芜荽各少许。 配 料: 调味料:生抽、熟油各1汤匙,盐少许。 做 法: 1、豆腐略冲水,抹干水分,切件排上碟。2、生中虾剥壳,剔肠,切双飞,待用。3、豆腐洒上少许盐,隔水蒸约2分钟,滤去水分,铺上生虾,再蒸2-3分钟至虾熟,淋上生抽、熟油,洒上葱花、芫荽,即可供食。..