【做法】 菜 名：番茄香汁焗蜗牛 主 料： 蜗牛6只、牛油50克、干葱碎20克、蕃茜少许 配 料： 烧汁100毫升、白酒50毫升、杏仁粉60克、他力根香草少许、番茄1个、盐适量、蒜茸60克、胡椒粉适量 做 法： 1、将蜗牛洗干净，用干葱、蒜茸、白酒爆香，加上汤，浇汁烩一烩；2、用蕃茜碎、他力根香草、软牛油、蒜茸、杏仁碎混合成馅料；3、番茄切角去皮，酿入已烩好的蜗牛，面撒混合好的馅料，放入明火炉焗香；4、..
