【原料】 盐、料酒、味精、鸡蛋、花生油。 【做法】 菜 名:炒芙蓉蟹肉 主 料: 蟹肉100克。 配 料: 配料:肉末100克,银芽50克,韭黄50克。调料:盐、料酒、味精、鸡蛋、花生油。 做 法: 1、韭黄切寸段,肉末加盐、料酒、味精炒熟待用。2、取鸡蛋2只打碎加入 炒熟的肉末及蟹肉和盐搅拌均匀,待用。3、锅置火上加入花生油,油热后将鸡蛋下入推炒均匀,下银芽、韭黄翻炒均匀,待银..