【做法】 菜 名:香煎莲藕鸡 主 料: 粉莲藕8两(320克),鸡胸肉1斤(640克),熟冬菇粒、红萝卜粒、洋葱粒各1汤匙,芡粉3汤匙,青瓜(黄瓜)、番茄各1个,牛油1小块,白醋2茶匙,胡椒粉、盐、糖各少许。 做 法: 1、莲藕洗净,用搅拌机研成蓉,加入冬菇粒、红萝卜粒、生粉和盐、糖、胡椒粉搅匀,隔水蒸熟后放锅中用牛油煎香放碟中。2、鸡胸肉洗净,用盐和胡椒粉腌过分成1/2小块,用牛油煎熟放碟中。3、青..