【做法】 菜 名：花生双蹄汤 主 料： 猪手1只，鸡脚2只，花生仁250克。 配 料： 味精、盐各适量。 做 法： 1．猪手、鸡脚各洗净，斩件，与花生仁一同投入砂锅。 2．加入适量沸水，以文火煲至汤色浑浓、肉质烂熟后，调入味精、盐，即可食用。 特 点： 汤粘味香。 药用价值： 本品由味甘咸、性平的猪手、鸡脚伴以味甘、性平的花生合煲而成，具补血通乳、润肺和胃之功效，对燥咳少痰、反胃少食、产后乳少、痈..
