【原料】 盐、酱油、麻油各1/2茶匙，酒、甜味酱油（老抽）、芡粉各1茶匙，豆豉酱2汤匙。 【做法】 菜 名：香蕉薯片炒牛肉 主 料： 香蕉4条，马铃薯1个，嫩牛肉（牛柳）3两（120克），青红大辣椒各1只，姜、葱、蒜蓉各1汤匙，植物油4杯。 配 料： 牛肉腌料：糖、胡椒粉各1/2茶匙，酱油（生抽），芡粉各1茶匙，花生油1汤匙，水2汤匙。调味料：盐、酱油、麻油各1/2茶匙，酒、甜味酱油..
