【做法】 菜 名：菊花鱿鱼卷 主 料： 干鱿鱼3只重4两（约160克），葱度2汤匙，姜汁1茶匙，白酒少许，干白菊花瓣2.5钱（约10克）。 配 料： 调味料：生抽1茶匙，酒1/2茶匙，姜汁1/4茶匙，生粉1茶匙。芡料：干白菊花瓣少许，生粉、生抽各1茶匙，片糖1/8片。 做 法： 1、将鱿鱼用清水浸约3小时至软身，撕去外衣，用刀划十字后切件，用调味料腌片刻，沥去汁液，将鱿鱼泡油捞起沥干备用。 2、将芡料的干白菊花瓣..
