【做法】 菜 名:竹笙玉竹贝 主 料: 象贝半罐,竹笙6克,玉竹3克。 配 料: 味精、盐各适量。 做 法: 1、竹笙用清水充分浸发,漂洗2-3次后,切成段,待用。2、象贝、竹笙、玉竹一起放入炖盅,调入味精、盐,加入适量沸水,用文火炖30分钟左右,即可进食。 特 点: 汤色清而透亮。 药用价值: 象贝味甘,性平;竹笙味甘,性寒;玉竹味甘,性微寒。三者合炖,可益气补肾,养胃生津,益精健脾,补虚除弱,消..