【做法】 菜 名：红色小火煲 主 料： 鸡脚2只，红豆150克，红枣4颗，花生50克。 配 料： 味精、盐各适量。 做 法： 1．鸡脚洗净，除去爪尖，斩成细件，装入砂锅。2．投入红豆、红枣、花生，加入适量沸水，用文火煲烂后，调入味精和盐，即可食用。 特 点： 浓烂甜润。 药用价值： 红豆、花生味甘性平，红枣、鸡脚味甘性温。四者合煲，既补中益气，润肺和胃；又养血安神，强筋壮骨。饮之可治体倦无力、食少便..
