【做法】 菜 名：蔬果煮豆腐 主 料： 番茄300克，蚝菇1罐，板豆腐2件（约重300克，因各街市豆腐大小不一样，所以写明重量），蒜蓉半茶匙，葱2条切短度，茄汁2汤匙。 配 料： 糖1汤匙，盐半茶匙，鸡粉1茶匙（或用味精适量代替），古月粉少许，水1杯，薯粉1茶匙，水2汤匙。 做 法： 1、蚝菇洗一洗，抹干水切件。 2、豆腐切小件，放进滚水中灼半分钟，捞起滴干水（灼后再煮，煮好上碟，就不会一大碟水）。 3、..
