【做法】 菜 名：芝麻茶 主 料： 芝麻，花生，粳米 配 料： 白糖 做 法： 先将芝麻和花生在锅中不放油慢火炒熟(因为如果芝麻和花生是生的，那么磨成浆后便没有香头)，然后和浸过水的粳米，一起用小磨磨成浆。锅中放下水，用火煮沸，然后将磨好的浆慢慢倒入，一边用勺搅拌均匀，调入白糖即成。 名家点评： 芝麻茶这款潮州小食中的甜品，之所以也称为“茶”，原因也和杏仁茶一样。 喝芝麻茶和喝杏仁茶一样，..
