【做法】 菜 名：胡椒茴香牛肉汤 主 料： 胡椒10克，大茴香10克，牛肉500克，大蒜1条。 做 法： 胡椒、大茴香洗净；大蒜洗净切节；牛肉挑去筋膜，洗净，切成大块。把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调入酱油、味精即可，饮汤吃牛肉及大蒜。 药用价值： 温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛，食少呕吐形寒肢冷者。【特色】 温中散寒、理气暖胃。用于脘腹冷痛..
