【做法】 菜 名：草鱼 主 料： 鲜草鱼500克，冬瓜500克（去皮）。 做 法： 将草鱼去鳞、鳃及肠杂，先用植物油炸至金黄色，与冬瓜同煮汤，食盐调味食用。 药用价值： 治肝阳上亢、高血压、头痛。 备 注： 鱼胆有毒，不宜内服。【特色】 治肝阳上亢、高血压、头痛。来源：各大菜谱站
