【做法】 菜 名：西洋参莲子炖冰糖 主 料： 西洋参3克，莲子去芯12枚，冰糖25克。 做 法： 将西洋参切片，与莲子放在小碗内加水泡发后，再加冰糖，隔水蒸炖1小时，喝汤吃莲子肉，剩下西洋参片，次日可再加莲子同法蒸炖。西洋参可用2次，最后1次吃掉。 药用价值： 主要治疗鹅口疮虚火上浮型：口、舌白屑稀散，周围红晕不著，面白唇红，口舌糜烂，神疲乏力，口干不渴，舌嫩红，脉细。来源：各大菜谱站
