【做法】 菜 名：生莲瓜盅 主 料： 鲜生莲子100粒，冬瓜半个约1500克，冰糖500克，清水400克，白糖100克。 做 法： 1、先将鲜莲子剥去壳，取出莲子，然后去掉皮和膜，洗净，再放进锅里加入清水煮熟，捞起待用。2、用雕刻刀在冬瓜表皮雕刻花纹后，将瓜籽挖掉，放进锅内用开水煮10分钟捞出，用冷水冲洗后盛在大碗里；把白糖撒在冬瓜盅内，加入开水，放进蒸笼炊至熟，约炊15分钟取出；把瓜盅内的水泌掉，再把..
