【原料】 盐1/2茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。 【做法】 菜 名：沙律脆豆腐 主 料： 实豆腐1块，豆泡4两（约160克），鸡肉2两（约80克），甘笋粒、西芹粒各1汤匙，沙律酱3汤匙。 配 料： 调味料：盐1/2茶匙，生粉1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。 做 法： 1、实豆腐洗净去水，捣碎，豆泡一切2件，反转吹干待用。2、鸡肉剁碎加入豆腐、甘笋粒、西芹粒及调味料拌匀，酿入豆泡内。..
