【做法】 菜 名：茄汁牛肉面包 主 料： 法国长面包1条，牛肉5两（约200克），番茄4两（约160克），甘笋3两（约120克），茄汁、鲜葱粒各2汤匙，干葱头2粒，牛油适量。 配 料： 腌肉料：生粉1茶匙，盐、糖、生抽各3/4茶匙。调味料：盐1/2茶匙，砂糖2茶匙，胡椒粉少许。芡汁：生粉1茶匙，砂糖2茶匙，胡椒粉少许。 做 法： 1、法国长面包切厚片，涂上牛油，并用火局炉烘热。 2、牛肉切片，用腌肉料拌匀，泡嫩油..
