【原料】 生抽2汤匙,糖1茶匙,荔枝醋2茶匙,麻油1茶匙。 【做法】 菜 名:酥炸凤尾鱼 主 料: 凤尾鱼1斤(约600克),葱粒适量。 配 料: 调味料:生抽2汤匙,糖1茶匙,荔枝醋2茶匙,麻油1茶匙。 做 法: 1、将鱼除去内脏,沥干水分,用腌鱼料腌约1小时。 2、用镬烧滚四杯油,放入鱼炸透,捞起,放回镬内再炸,取出沥干油分。 3、用镬烧滚一汤匙油,放下调味料,以中火煮滚,将炸..