【做法】 菜 名：白菊牛柳 主 料： 牛柳6两（约240克），白菊花1朵，油条1条，葱段2汤匙，蒜肉片2粒。 配 料： 调味料：生抽1.5茶匙，柠檬汁1/4茶匙，砂糖、生粉各1茶匙。芡料：盐1/4茶匙，生抽、生粉各1茶匙，清水2汤匙。 做 法： 1、将牛柳切成长条，放入调味料腌约15分钟，泡嫩油后捞起，沥干油分备用。 2、将油条切成薄片，放入热油炸脆捞起，沥干油分备用。 3、摘下白菊花花瓣，用稀盐水浸洗，再用冻..
