【原料】 姜泥1小匙沙拉油3大匙 咖哩粉3大匙 起司粉1大匙高汤1杯 盐、黑胡椒、酱油各少许 大的生洋菇10个生香菇100公克 马铃薯1个 苹果1个 【做法】 1.洋菇、香菇均切片，马铃薯削皮洗净切丁2.苹果对切，一半切成丁，一半磨成泥状。3.马铃薯煮熟后，起油锅，放入所有材料约炒2分钟，加进姜泥、咖哩粉、黑胡椒、酱油再拌炒一会儿，若太干的话，可放少量的高汤炒成浓稠状后，盛于容器..
