【做法】 简述 436烹调类别 汤烹调时间 普通食材类别 其它味道 鲜香适宜季节 无关菜系 家常菜材料 粉丝，香菇，鸡蛋，青菜（由自己口味定），盐，鸡精。 做法 ①香菇泡软去梗切块，粉丝泡软，鸡蛋液打散，青蒜斜切片备用。 ②将香菇和鸡蛋液混在一起搅，加少许盐，沙锅放些油将混合蛋液倒 入煎。 ③加半锅水及调味料，待水开后，放入粉丝，稍煮一会儿将青菜放入来源：食天网
