【原料】 澄面，生粉，鲜虾肉，猪白肉，竹笋，猪油 【做法】 # # #主料:澄面，生粉，鲜虾肉，猪白肉，竹笋，猪油 #做法:“潮式白兔饺”饺皮的制法是取澄面350克，调入生粉150克，冲入煮沸的开水，用棍搅拌均匀，加盖焗5分钟后，取出搓揉成粉团，切成重约7克的小圆粒。“潮式白兔饺”饺馅的制法是取鲜虾肉300克、猪白肉50克、潮州鲜竹笋150克切成幼粒，加入猪油50克，调入味精、麻油..
