【原料】 生抽2?匙，盐、麻油各1/2茶匙，糖1茶匙，花椒、八角各8粒，陈皮1/4个，姜4片。 【做法】 # # #主料:鸡1只约3/2斤（约900克）。 #配料:调味料:生抽2汤匙，盐、麻油各1/2茶匙，糖1茶匙，花椒、八角各8粒，陈皮1/4个，姜4片。 #做法:1、鸡宰后洗净，去毛除内脏，洗净，氽水后取出，吹干。 #2、用砂锅烧热油2汤匙，爆香姜片，将鸡放入稍煎，加入全部调味料，再注入水半杯推匀..
