【原料】 芡汁/水5汤匙,(口急)汁1汤匙,茄汁2汤匙,糖1/2汤匙,盐1/4茶匙,生粉1茶匙。 急冻青口12只,烟熏肉6片,洋葱1个,西芹1条,细胡萝卜1/2个,蒜蓉2茶匙。 【做法】 1、速冻青口解冻及冲净,抹干,撒少许盐及胡椒粉待5分钟。2、用半条烟熏肉将青口裹好;胡萝卜、洋葱、西芹切条。3、烧热2-3汤匙油,煎香烟熏肉及青口至金黄色,取出。4、将剩余的油炒香蒜蓉及配菜,烟熏肉..