【原料】 猪里脊 咖喱粉、酱油、鸡精、盐、小葱、料酒、面粉 乌冬面、油菜心 【做法】 1、猪里脊切成1公分厚的片，用菜刀背砸松，加入酱油、咖喱粉、鸡精、料酒，腌十分钟。 2、油菜心用开水烫一下，小葱切成葱花。 腌好的肉排蘸干面粉，下油锅炸至成金黄色，同时驻乌冬面。 3、取一大碗，碗中放酱油、鸡精、盐，用开水冲开，放上煮好的乌冬面，将炸好的猪排改刀切成条摆在乌东面上..
