【原料】 面条400克 盐、绍酒、鸡精、高汤、酱油、葱花、姜末、蒜茸、食用油 猪五花肉100克、豆角250克 【做法】 1、将五花肉洗净切成片,豆角摘洗干净切成段,面条放入蒸锅中蒸10分钟取出; 2、坐锅点火倒入油,油温3成热,放入姜末、肉片、绍酒炒出香味倒入豆角炒匀加入酱油、高汤焖至高汤还有一半时加入盐、鸡精、蒸好的面条,小火焖几分钟面条入味后用筷子拨散使豆角面条均匀,..