【原料】 大虾600克，面包渣60克，鸡蛋1个。调料 植物油800克(实耗约80克)，面粉30克，盐3克，胡椒粉3克。 (HaoChi123.com) 【做法】 (1)将大虾的头、皮、腿、尾去掉，取出脊背黑线，洗干净，用小刀划开脊背至尾，平铺在菜板上，剞斜象眼花刀。 (2)将大虾肉放入碗内，加入盐、胡椒粉搅拌均匀，两面蘸一层面粉。 (HaoChi123.com)【特色】 虾肉- 虾仁蛋白质、..
