原料:牛肉600克,葱半支,姜片1片,八角1个,生菜适量,糖、酒2大匙,酱油4大匙。做法: 1、把牛肉弄成圆棒状。 2、葱、姜拍扁. 3、把牛肉放入热水中烫一下,以去除血水。 4、把牛肉放入傻锅或较厚的锅子,上面放姜和葱。添加糖、酒..