【原料】 刺参，生油，葱，姜，味精，糖，酱油，猪油，鸡油，麻油，香味料。 (HaoChi123.com) 【做法】 ①将皮薄肉厚质量好的水发刺参，?入八成熟的油锅内，略炸一下捞起； ②另烧热锅，用生油、葱姜炝锅，煸炒至葱姜?金黄色时加入高汤、精盐、味精、糖色、糖、酱油，烧滚后用细网筛除净沫子，推入刺参、胡葱，煨约10分种，待汤汁浓醇后勾芡，浇上用猪油、鸡油、麻油和香味料熬制的..
