【原料】 鲜藕250克。面筋100克。 花生油、香油、酱油、白糖、醋、味精、姜。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、先将面筋洗好；鲜藕洗 去皮，去掉两头，切成小寸条（即长3 米左 右的条）、然後用过煮熟，过凉水後捞出，用乾净布擦乾，拌上玉米粉。2、把面筋用手拉开，缠在藕上，露出两头，放入温油锅 炸到面筋起泡为 止，捞出（即为素排骨）。3、把炒锅烧热，加上香油、姜、糖、醋、酱..
