【原料】 水发冬菇、干贝各50克,香菜12根,樱桃两粒。牛鼻子700克。 精盐、葱、姜各6克,酱油15克,胡椒3克,甜酱油5克,蜂蜜、味精各2克,肉汤50毫升,湿淀粉20克,菜籽油1000克(约耗100克),芝麻油30克。 (HaoChi123.com) 【做法】 1、牛鼻入热水锅氽烫,刮洗干净,拔净鼻毛,切片,入汤锅煮熟。干贝蒸发。香菜洗净。冬菇用菜籽油(50克)烩制,刀放入上汤,精盐(4克),甜、咸酱油..