【原料】 蒜片、姜末、酱油、料酒、葱、香菜、醋。 (HaoChi123.com 【做法】 勺上火，放油烧热，将肉片放入翻动，放入姜汁料酒蒜末，再放入一寸长的大葱，至肉片成金黄色时，用温火靠十五分钟，待肉片散发出糊香味加入蒜片，香菜段盛盘。 (HaoChi123.com) 【特色】 羊肉 菜色油亮，肉质酥嫩，味道糊香。 (HaoChi123.com)来源：大嘴美食
