【做法】 (1)韭菜洗淨徹底瀝乾水份，並將鹽均勻撒在每一株韭菜上，放平醃製約2天使其軟化，然後去除鹽水，將每1小株韭菜捲起固定，依序做好備用。 (2)將調味料(2)拌入韭菜，再醃製約1天即可食用，約可保存2週。 (HaoChi123.com)【特色】 韭菜- 韭菜属百合科植物，在中国已有3000多年的栽培历史，它是一种营养价值极高的蔬菜。韭菜不仅菜质柔... 所有韭菜菜谱来源：大嘴美食
