【原料】 义大利面200公克新鲜蕃茄100公克紫苏30公克洋葱1/4个高汤200公克橄榄油40公克冰糖10公克盐及胡椒粉各少许 【做法】 # #1.将洋葱切丁、紫苏切丝备用。2.将新鲜蕃茄的外皮划上十字后放入滚水中煮，直到外皮脱落后取出去皮、去籽，并切丁备用。3.紫苏以少许热油炒香酥后备用。4.另煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入义大利宽面煮8～10分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。5.锅中倒..
