【原料】 新鲜瑶柱2粒、上等牛肉1块(约8盎斯)、红酒沙司少许、白脱油1匙 【做法】 1.将牛肉好,瑶柱洗净备用;2.牛肉至锅中用白脱油煎约呈金黄色(熟度视个人喜好而定)3.瑶柱有白脱油煎至熟热;4.煎好的牛肉及瑶柱拼排于盘内,淋上红酒沙司,周围装饰花样即成来源:百姓厨房