【原料】 小鲫鱼5条 酱油、米醋、白糖、香油、料酒 (HaoChi123.com) 发海带、香菜、咸菜、胡萝卜、大料、花椒、葱、姜、蒜 【做法】 1、将鲫鱼宰杀洗净，发好的海带切成段再卷成小卷，咸菜和胡萝卜分别切成厚片，葱切段、姜切片；2、取稍厚的铁锅，锅底码放好咸菜片和胡萝卜片，葱、姜、蒜撒在上面，依次把鱼摆放完，放一层卷好的海带卷，加花椒、大料、酱油、白糖、料酒、醋，倒适..
