【原料】 红嘴鸥2 只。 料酒、精盐、味精、酱油、素油。 【做法】 1.将红嘴鸥去毛、内脏、脚爪、头，洗净，放入沸水锅焯一下捞出，沥 水晾干，斩块放盆内，加料酒、精盐、味精酱油腕腌30 分钟。 2.油锅烧至六成热，逐块投入鸥块，炸至金黄色，捞出沥油装盘。 料酒、精盐、味精、酱油、素油。来源：各大菜谱站
