【原料】 牛排 2片(1/2斤) 【做法】 (1)將牛排洗淨瀝乾備用。(2)先將牛排加入調味料醃製10分鐘。(3)將烤肉架洗淨後，放在碳火上，先刷上少許沙拉油，再放入牛排烤，烤至肉略成褐色後，立即翻面，再烤至肉熟(可依自己口味，調整肉的熟度)，即可刷上XO醬，盛起食用即可。来源：各大菜谱站
