【原料】 金针菇250 克，猪瘦肉2D0 克，鲜虾仁100 克，冬笋100 克， 春卷皮24 张。 精盐、胡椒粉、素油。 【做法】 1，将金针菇洗净，切段。将猪肉、冬笋洗净，切丝。虾仁洗净。将金针 菇、笋、肉、虾仁一起下油锅煸炒，加精盐、胡椒粉炒至八成熟成馅，出锅 待用。 2.把馅包入春卷皮，做成圆筒形，入油锅炸至金黄色即可食用。 精盐、胡椒粉、素油。来源：各大菜谱站
