【原料】 寸排(长约1.5寸，宽约2厘米)、丁香 白糖、味精、盐、料酒、红曲米 制作过程 1、将排骨在开水中汆过后，捞出洗净装盘； 2、适量水中，下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、丁香(几粒)，煮熟待汁浓后勾芡，之后淋于排骨上。即可。 无 【做法】 白糖、味精、盐、料酒、红曲米 制作过程 1、将排骨在开水中汆过后，捞出洗净装盘； 2、适量水中，下入糖、味精、盐、料酒、红曲米、..
