【做法】 ≮美食原料≯ 花生150克,红枣10粒,墨鱼1只(重约400克),排骨300克,姜1片,葱花5克。 ≮美食做法≯ 1、将排骨洗净剁成块,红枣洗净去核,花生用清水浸40分钟取出。 2、墨鱼撕去外衣及内脏,洗净,放在滚水中,煮5分钟,取出再洗一次。 3、排骨放在滚水中,煮5分钟,取出。 4、把适量水烧开放入墨鱼、花生、排骨、姜、红枣烧滚,慢火煲3小时,下盐葱花。 ≮美食特色≯ 鲜滑清香。来源:各大菜..