【做法】 1、红椒、红辣椒分别去子、洗净，洋葱去皮，菠萝去皮，均切片，放入热油锅中炸约半分钟，捞出，沥油。鸡蛋搅拌成蛋汁。 2、排骨洗净，切小块，放入碗中，倒入蛋汁，加入a料腌拌10分钟，均匀沾 黚料，放入热油锅中以小火炸熟，捞出，沥油。 3、c料放入锅中炒香，加入红椒、红辣椒、洋葱及d料炒至浓稠，再加入炸熟的排骨烹炒即可。br【特色】 酸甜的糖醋排骨、清鲜的扁鱼大..
