【原料】 蒟蒻 娼罟尥?1罐蛤蜊 1/2斤姜末、辣椒末、葱末 适量水 适量 【做法】 (1)蛤蜊买回家后，要先泡水吐沙，再沥干备用。(2)起油锅后，放入姜末、辣椒末、葱末爆香，再把整罐蒟蒻面筋含汁倒入，并加入少许水，等滚沸后，再放入蛤蜊略炒数下，并加锅盖焖煮一下，等蛤蜊壳开后，再将锅盖打开，再拌炒一下，即可盛起食用。来源：吃乐网
