【原料】 原料牛肉丝70克，黄豆芽、木耳、芹菜、香菜梗各40克，竹笋1根，青椒1/4个，红椒、柿子椒各1/4个，豆干3块，大蒜1瓣，红辣椒1个。辅料A料酱油半大匙，淀粉、香油、胡椒粉各半小匙。B料酱油、豆瓣酱各2小匙，胡椒粉、鸡精、糖各半匙，酒、醋、香油各1小匙。 【做法】 1、大蒜去皮，红辣椒洗净，均切成末；竹笋去壳及老皮，青椒、红甜椒、黄甜椒去子，与豆干、木耳洗净，均切..
