【原料】 肉鸡650克,火腿片50克,西兰花100克,盐1克,味精1克,胡椒粉0.1克,生粉3克,生油20克. 【做法】 1.肉鸡去骨切成长约5厘米的,宽2厘米的条,和火腿片一片片相间码在盘内. 2.西兰花焯一下水,将西兰花顺着码入盘内. 3.将鸡上锅蒸3分钟,取出用加味芡汁勾薄芡即成.【特色】 色彩鲜艳,口味咸鲜,口感嫩滑【医 评/ 高血压病、高血脂症、冠心病、肥胖症患者不宜食..
