【原料】 生菜叶15块，中虾500克，马蹄12粒，红萝卜100克，蒜茸2茶匙，葱1条，海鲜酱1小碟。配料腌料盐1/3茶匙，麻油及胡椒粉各适量，生粉2茶匙。芡汁料盐4汤匙，生抽1茶匙，盐1/4茶匙，生粉1/2茶匙。 【做法】 1、生菜叶洗净，剪成杯形，隔干水；马蹄及红萝卜去皮、洗净、切幼粒，葱切粒。 2、中虾去壳及黑肠，冲洗多次，抹干水后切幼粒，拌入腌料腌5分钟。3、烧热3汤匙油，先炒虾..
