【原料】 新鲜香菇 1/2斤 青椒 2个 白酒 少许 盐 1又 糖 1/2大匙 白胡椒粉 1小匙 白芝麻 少许 【做法】 (1)香菇洗净，在表面用尖刀划十字形交叉刀，划的时候不能太深，全部做好后即可三朵一串，用竹籤分别串好备用。(2)在青椒方面，另外也可以选择甜椒，因为色彩比较丰富，串起来更好看。把青椒纵切成对半，去籽，切除头蒂后，切成3×5公分的长方形，一枝竹籤串三片，全部串好备用..
