【原料】 大白萝卜1/2个、白萝卜苗（芽菜）或白萝卜叶少许、红萝卜1条及冬（香）菇数粒、鲜牛蒡1条或干牛蒡片少许。尽量用无农药种的，洗净备用。（甲）牛蒡茶/把牛蒡加三碗水煮20分钟即成。（也可加香菇、准山、杞子或元肉、悉随尊便）。（乙）菜/1. 煮茶后的牛蒡，切粒混有机豉油，（口感如葱菜）； 2. 白萝卜苗或叶洗净切碎，加一些日本面豉酱； 3. 白萝卜、红萝卜切条，浸甜醋。（丙）粥或饭/红萝卜、..
