【原料】 鲜淮山250克,熟薏仁50克,清鸡汤400毫升,发菜少许,鸡蛋1只,葱少许,水400毫升,香油少许。(淮山又名山药) (HaoChi123.com) 【做法】 1、将淮山削去外皮,切小块。 2、淮山块和熟薏仁放入调理杯中,并加入清鸡汤打成浓汤状,倒入锅中。 3、发菜用剪刀切段状,用清水清洗并略浸泡30分钟。 4、鸡蛋打匀待用。 5、浓汤加入发菜煮开,并调入调味料及熄火,最后加入蛋液并..