【原料】 芦笋罐头500 克,草菇200 克,熟火腿30 克,莱油50 克,料酒5 克,胡椒粉克,湿淀粉6 克,细盐3 克,味精2 克,香菜节5 克。 -·特色特点质地细嫩,咸鲜适口。功效清热益肝。 - 【做法】 1.将草菇洗净,撕成块条状;芦笋罐头开筒,滤干水分,熟火腿切成薄片。 2.将锅洗净,置中火上,下菜油烧至七成热,放入草菇偏炒几下,加料酒,煽至变色,加入胡椒粉、少量鲜汤烧炯一..